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Cottura
Ciliegie
Preparate uno sciroppo di miele e poca acqua. Quando ben denso, unite le ciliege senza gambo e, possibilmente, senza nocciolo, se avete l'utensile apposito. Unite la scorza di un limone, due chiodi di garofano e un pochino di cannella. Fate cuocere per 15 minuti, fino a quando saranno tenere. Cotte in questo sciroppo, le ciliegie diventano belle lucide.
 
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