Ripulite la corona dalle foglie avvizzite e rovinate, poi con un coltello tagliate il frutto verticalmente a metà .
Tagliate una fetta sottile alla base di ciascuna metà in modo che il frutto rimanga stabile in posizione verticale e non rotoli.
Con un coltellino tagliate l'anans al centro, quindi obliquamente ai lati ed asportate la polpa.
Togliete tutta la polpa con l'aiuto di un coltellino seghettato per pompelmo.
Riempite la barchetta con della macedonia, del gelato, con un dessert opopure con un sorbetto. |
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