ilmenu.com - Ingredienti - BROCCOLETTI DI RAPE -

- BROCCOLETTI DI RAPE - I broccoletti chiamati cime di rapa derivano dalla pianta appartenente alla famiglia delle rape. per la loro pulizia, occorre togliere le foglie verdi, eliminare il gambo, staccare i gambi teneri e togliere le parti più scure e terrose, infine dividere i fiori in cimette.	CERCA RICETTE CON QUESTO INGREDIENTE	ELENCO COMPLETO
Caratteristiche nutrizionali
Kcal:		23
Proteine:		3
Grassi:		0
Carboidrati:		3
Curiosità: Si consiglia una cottura rapida in abbondante acqua salata oppure una cottura al vapore. Per ridurre l'odore sgradevole durante la cottura, aggiungere qualche goccia di aceto o un pezzetto di pane raffermo.