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- FAGIOLINI FRITTI -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di fagiolini
uova
pangrattato q.b.
olio per friggere
sale
Generiche
Verdure
Difficoltà: 1
Info ingredienti
PROCEDIMENTO
Lavare e spuntare i fagiolini, lessarli in abbondante acqua salata.
n un piatto sbattere le uova, aggiustare di sale e pepe, passare i fagiolini prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
Friggere in abbondante olio e appena dorati scolarli su carta assorbente da cucina.


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