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- GAMBERONI IN SALSA SATAY -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
12 gamberoni;
1 cipolla;
2 cucchiai di olio;
1/4 di salsa satay in bottiglia (salsa composta di anacardi tostati e tritati e altre spezie);
Cinese
Pesce
Difficoltà: 2
.
PROCEDIMENTO
Sgusciate i gamberoni lasciando l'ultimo segmento e la coda.
Incideteli sul dorso per il senso della lunghezza eliminando il filamento nero e appiattiteli leggermente.
Pelate la cipolla e tagliatela a fettine sottili, partendo dall'alto verso il basso.
Scaldate l'olio in una padella e fate imbiondire la cipolla.
Aggiungete i gamberoni e fateli cuocere fino a che non assumeranno un delicato colore rosa (2min. circa).
Versate la salsa satay, mescolate bene e servite subito.


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