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- MACEDONIA ALLO ZENZERO -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
una papaya
quattro kiwi
un ananas di media grandezza
due cucchiai di banana essicata
100 g di zucchero vanigliato
un pezzetto di zenzero fresco
zenzero candito
Generiche
Dolci
Difficoltà: 1
Info ingredienti
PROCEDIMENTO
Sbucciate l'ananas eliminando accuratamente tutta la scorza e tagliatelo prima a fette e poi a ventaglietti.

Mettete i pezzetti in una coppa e spolverizzate con due cucchiaini di zenzero grattugiato, aggiungete lo zucchero e mescolate.

Unite il kiwi, la banana essicata e la papaia tagliata a fettine e mescolate nuovamente.

Mettete in frigo la coppa e, prima di servire, unite i pezzettini di zenzero candito.

Si puņ sostituire lo zenzero con il cocco sia liofilizzato che fresco; un consiglio per aprire il cocco fresco: praticate due fori nel guscio fate uscire tutto il liquido poi spaccatelo con un martello oppure con il batticarne, prelevate la polpa e tagliatela a fettine o grattugiatela dopo averla accuratamente lavata.


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