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- MINESTRINA CON UOVO E TAPIOCA -
- INGREDIENTI PER 1 PERSONE
una tazza di brodo vegetale
un tuorlo d'uovo
un cucchiaio di tapioca
un cucchiaio di latte, un pizzico di sale.
Per i Bimbi
Pappe
Difficoltà: 1
Info ingredienti
PROCEDIMENTO
Portare il brodo a ebollizione, versare a pioggia la tapioca mescolando affinchè non si formino grumi e cuocere per circa dieci minuti.

In un piatto fondo, sbattere insieme il tuorlo e il latte, aggiungere il pizzico di sale e unire il tutto alla minestra di tapioca.

Servire ben calda.

Pappa adatta per bimbi dal nono mese in poi.


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