ricette di cucina italiane, cucina italiana, cucina regionale, vini, ingredienti, utensili, erbe
pasta, menu, afrodisiaci, crepes, primi piatti, carne, calorie, dessert, contorni, verdure
pesce, uova, cuoco, antipasti, focaccia, parmigiano, basilico, amaretti, risotto, pomodoro
ricette di cucina ricette erbe vini ingredienti consigli di cucina utensili da cucina scrivi a ilmenu registrati a ilmenu
CERCA: Nelle Ricette Nel Sito

Tipo Ricetta
• Americane
• Araba
• Argentina
• BIELORUSSIA
• Cinese
• Coreana
• Europee
• Generiche
• Giapponese
• Indonesiana
• MESSICANA
• Pakistana
• Per i Bimbi
• Peruviana
• Regionali
• Veloci
Portata
• Antipasti Caldi
• Antipasti Freddi
• Contorno
• Dolci
• Formaggio
• Panini
• Pappe
• Pesce
• Piatti Unici
• Primi
• Salse e Sughi
• Secondi di Carne
• Uova
• Verdure
- FRITTATA CON FUNGHI -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
sei uova
200 g di funghi freschi
uno spicchio di aglio
prezzemolo tritato
olio
sale e pepe.
Generiche
Uova
Difficoltà: 2
Info ingredienti
PROCEDIMENTO
Lavare e pulire bene i funghi, asciugarli e farli rosolare con l'olio e l'aglio, aggiungere per ultimo il prezzemolo e lasciarli raffreddare.

Intanto sbattere le uova in un piatto fondo con sale e pepe e aggiungere i funghi quindi preparare la frittata versando il composto in una padella antiaderente scaldata con olio.

Appena i bordi si rapprendono sollevare la frittata e, con l'aiuto di una spatola di legno, far scivolare ai lati la parte centrale rimasta ancora liquida.

Quando la parte inferiore si rassodata, appoggiare sopra la padella un coperchio e con un gesto fermo e deciso capovolgerla e far scivolare la frittata dal coperchio nuovamente in padella per far cuocere l'altro lato per pochi minuti.


Copyright 2002-2018 All rights reserved.