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- SPAGHETTI PANNA E GAMBERETTI -
- INGREDIENTI PER 5 PERSONE
600 gr. di spaghetti
400 gr. di gamberi freschi
160 gr di panna da cucina
olio extravergine
200 ml. di passata di pomodoro
sale
pepe
2 spicchi aglio
prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco
Generiche
Primi
Difficoltà: 2
.
PROCEDIMENTO
Con un filo d’olio fate dorare l’aglio tritato, mettete i gamberetti, sgusciati, lavati ed asciugati, salate, pepate.
Aggiungete del prezzemolo fresco tagliato a pezzi, versate il vino e fatelo evaporare mescolando di tanto in tanto.
Quando questo evapora aggiungete la passata di pomodoro, fate cucinare per 20 minuti circa.
Un paio di minuti prima che finisca la cottura, versate la panna mescolate il tutto e versatelo sui spaghetti scolati al dente, mescolate per bene e servite.


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