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PROSECCO DEL VENETO
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Il suo colore è giallo paglierino.
Il profumo è invece caratteristico, sapido e fruttato.
Il sapore è gradevole con una vena amarognola , è fruttato se del tipo dolce od amabile.
E’ un vino che può anche essere prodotto nelle versioni frizzante, amabile, tranquillo o spumante.
Si serve in bicchieri a calice.
Il Prosecco Tranquillo e considerato vino a tutto pasto e si abbina soprattutto con piatti a base di carne, frittate alle erbe, con il pesce e con minestre sia in brodo sia asciutte.
Il Prosecco Frizzante è adatto come aperitivo ma si può consumare anche come vino da tutto pasto che da fuori pasto.
Il Prosecco Spumante, se amabile è da consumare fuori pasto, se secco ben si abbina a piatti a base di ostriche, molluschi, scampi ai ferri, risotti e tartufi.
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COLORE
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PROVENIENZA
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TIPO
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GRADI
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bianco
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Veneto
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10,5°
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