Versate il burro e lo zucchero dentro un contenitore e amalgateli finchè saranno cremosi e di colore chiaro.
Unite l'uovo leggermente sbattuto, l'essenza di vaniglia e mescolate bene.
Incorporate la farina ed il cacao passati al setaccio, il cocco disidratato ed i cornflakes.
Distribuite il composto a cucchiaiate sulla placca del forno foderata di carta forno.
Cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti, finchè saranno leggermente dorati.
Dopodichè sformateli e lasciateli raffreddare.
Sciogliere le gocce di cioccolato a bagnomaria e dopo immergete la parte superiore dei dolcetti nel cioccolato fuso.
Lasciate indurre il cioccolato e disponete nei pirottini.