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Ricette Indonesiana Pagina 1 di 2 >>>
AGNELLO AL CURRY
Tagliate l'agnello in dadini di 2,5cm.
Pestate in un mortaio il coriandolo, il cardamomo, il cumino, i grani di pepe, i chiodi di garofano e la cannella.
Riscaldate l'olio in una padella e rosolatevi l'agnello, tirandolo fuori...
BANANE FRITTE
Portata: Dolci
Sbucciate le banane, tagliatele in diagonale in fette piuttosto spesse, quindi passatele nel cocco.

Riscaldate l'olio di arachidi in una padella e friggetevi le fette di banana, a fuoco basso, mescolando continuamente finchÃ...
CETRIOLO IN AGRODOLCE
Portata: Verdure
Pelate il cetriolo, dividetelo a metà nel senso della lunghezza ed eliminate i semi.
Tagliate le due metà a fettine sottili.
Mescolate lo zucchero, l'aceto, il sale e la menta, e versate sul cetriolo;
servite come con...
CROCCHETTE DI MAIS E ARACHIDI
Sgranate le pannocchie servendovi di un coltello affilato.
Tritate nel mixer i chicchi di mais, i cipollotti, le arachidi, il cumino, lo zenzero e l'aglio.
Mettete il composto in un recipiente.
Riscaldate l'olio in una ...
LAKSA AI FRUTTI DI MARE
Portata: Primi
Sgusciate i gamberi ed eliminate la vena centrale. Tagliate i filetti di pesce in dadini di 2 cm. Mettete i vermicelli in un recipiente, ricopriteli d'acqua calda, quindi fateli riposare per 10 minuti e scolateli. Riunite in una casseruola ...
 

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