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- BROCCOLI SALTATI ALLE NOCI -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg di broccoli
olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
noci tritate finemente
peperoncino in polvere
sale
Generiche
Contorno
Difficoltà: 1
Info ingredienti
PROCEDIMENTO
Lavate i broccoli sotto l’acqua corrente e riduceteli a pezzetti;
Fateli cuocere in abbondante acqua salata per circa 4 minuti e scolateli;
Fate dorare l’aglio in 2 cucchiai di olio, eliminatelo e aggiungete i broccoli;
Fateli insaporire qualche minuto rigirandoli;
Unite le noci e una spolverata di peperoncino, mescolate;
Togliete dal fuoco e servite subito.


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