Pulite i funghi e tagliateli a grossi pezzi.
Rosolate lo spicchio d'aglio, aggiungete i funghi e fateli insaporire con sale, pepe macinato al momento e prezzemolo tritato.
Tostate le fette di pane in forno, tagliate la fontina a lamelle sottili, ungete leggermente ogni fetta di pane, infine versate una cucchiaiata di funghi e un po' di fontina.
Fate gratinare i crostoni in forno e serviteli caldi.