Fate fondere a bagnomaria il cioccolato insieme al burro.
Aggiungete i savoiardi sbriciolati a farina, il mascarpone ed il Bayles o altro liquore a vostro piacimento.
Fate riposare il composto ottenuto in frigo per circa 12 ore.
Ricavate della palline e passatele un pò nello zucchero a velo, un pò nella farina di nocciole e le restanti negli zuccherini colorati leggermente tritati.
Teneteli in frigo, dopo averli sistemate, se volete, dentro delle pirottine.