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- SNACK AL SESAMO -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g. di farina 00
80 g. di burro
2 cucchiai di sesamo
5 cucchiai di grana
4 - 5 cucchiai di acqua fredda
1 cucchiaino di sale
Generiche
Antipasti Caldi
Difficoltà: 2
.
PROCEDIMENTO
Sciogliere il burro in un pentolino senza farlo bollire.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare bene fino ad
ottenere un bel panetto consistente.
Stendere l'impasto con il mattarello ad uno spessore di 4 - 5 mm.
Passare su carta forno e con una rotella tagliapasta, ritagliare prima a strisce
di circa 1 cm. e mezzo e poi a bastoncini lunghi circa 10 cm.
Cuocere in forno già caldo 200° per circa 15 minuti o finchè sotto risultano dorati sopra e croccanti sotto.
Servire tiepidi come stuzzichini o conservare in un contenitore a chiusura ermetica per diversi giorni.


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