Mescolare la panna fresca con lo yogurt naturale.
Aggiungere un cucchiaio di succo di limone filtrato e mescolare il tutto.
Ricoprire il contenitore con la panna acida con una pellicola trasparente e farla riposare in frigorifero almeno un’ora prima utilizzarla.
La panna acida è utilizzata per accompagnare le patate al cartoccio o pesce e verdure grigliate.