Cuocete i funghi in una padella antiaderente.
Aggiungete uno spicchio di aglio e un pochino di olio, sale e pepe.
Tagliate le fette di pan carrè a rettangoli e poi a triangoli.
Mettete a tostate sotto il grill del forno oppure nella tostiera.
Spalmate il pane caldo con il gorgonzola.
distribuite sopra i funghi.
Servire e buon appetito.