Accendete il forno a 200° C.
Imburrate 24 stampini da tartellette e ricavate dalla pasta sfoglia con un tagliapasta da 8 cm di diametro dei dischi.
Metteteli negli stampini.
Mescolate in una ciotola le uova, la panna, il latte,la mortadella tritata, la noce moscata e tutte le erbe aromatiche.
Versate la crema ottenuta negli stampini precedentemente imburrati.
Spolverizzateli di abbondante parmigiano.
Infornate per 15-20 minuti fino a quando non saranno ben dorate.

segnalata da Giuseppe