Tritate i pinoli con le noci.
Rosolare la cipolla nell'olio, aggiungere il tacchino tagliato a cubetti e fate rosolare per qualche minuto.
Bagnate con vino bianco e fate evaporare per bene.
Unite poco più della metà della panna, salate, pepate, spolverizzate di noce moscata ed aggiungere il trito di pinoli e noci.
Cuocete a fuoco medio per circa 5 minuti.
Servite cospargendo di sesamo se piace