Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare.
Tagliate a metà le più grosse.
Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi.
A questo punto aggiungete i bicchieri di vino rosso.
Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate.
Suddividete il gelato in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti.
Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle e decorate con la menta.

segnalata da Virginy