Lavate il radicchio e tagliatelo a pezzetti.
Fate rosolare il pane con 2 cucchiai d'olio.
Tagliatelo a cubettini.
Mescolate la pasta d'acciughe con 2 cucchiai d'olio e un pizzico di sale, pepe e condite l'insalata.
Unite i crostini di pane, le acciughe spezzettate, i capperi e mescolate.

suggerita da Massimiliano di Savona