Cominciate con il far imbiondire l’aglio sbucciato in una padella con l’olio e aggiungetevi il prezzemolo tritato.
Rimuovete l’aglio,versate i pomodori pelati e cuocete il tutto per 15 minuti.
Nel frattempo prendete il filetto di dentice, spezzettatelo per bene e aggiungetelo nella padella contenente i pelati di pomodoro in cottura.
Unite anche peperoncino ( se volete), i gamberetti e le cozze.
Regolate di sale e cuocete il sughetto di pesce per ulteriori 10 minuti.
Se gradito, sfumate il sughetto con un poco di vino bianco.
Lessate le lasagne in una pentola con abbondante acqua salata quindi imburrate una teglia da forno.
Disponete un primo strato di lasagne nella teglia imburrata e ricopritelo con un poco del sughetto di pesce, un poco di besciamella ( insaporita con una noce moscata ) e una spolverata di parmigiano.
Continuate a sovrapporre a strati alterni le lasagne e il condimento fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
Abbondate di besciamella e parmigiano nello strato finale.
Infornate e cuocete la teglia di lasagne di pesce a 220°C per 20 minuti.

suggerita da Rosina di Crotone