Lavate i ceci e metteteli in ammollo per 24 ore.
Lavate il grano, il rosmarino, le foglie di alloro e metteteli in una pentola con abbondante acqua, aggiungete i ceci e fate cuocere.
Mondate la cipolla, pulite la carota, il sedano e lo spicchio d'aglio, tritate bene il tutto in una pentola antiaderente, mettete il coperchio e fate cuocere le verdure nella loro acqua.
Quando i ceci avranno raggiunto la giusta cottura, unitevi le verdure stufate, regolate di sale e pepe, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva ed una manciata di prezzemolo tritato.

segnalata da Nico