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- SALATINI CIPOLLE E ROSMARINO -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di farina
50 g di cipolla
30 g di strutto
1 cucchiaino di rosmarino tritato
70 g di acqua
sale
pepe

Generiche
Antipasti Caldi
Difficoltà: 1
.
PROCEDIMENTO
Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti, lavare ed asciugare il rosmarino,
mettere nel mixer e tritare finissimo.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola per impastare e
amalgamare bene tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Mettere l'impasto su un piano da lavoro stendere ad uno spessore di circa 3 mm.
Ritagliare della forma desiderata e appoggiare in una teglia ricoperta da carta forno.
Infornare in forno già caldo a 180° finchè risultano leggermente dorati.
Da servire per accompagnare l'aperitivo.


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