Pulire le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
In una padella che possa poi contenere gli gnocchi ,
mettere la pancetta con un pochino di olio e un pizzico di peperoncino .
Appena sarà caldo aggiungere la pancetta, far rosolare e aggiungere le zucchine,
aggiustare di sale e cuocere a fuoco medio per 15- 20 minuti ,
o comunque finchè le zucchine risultano cotte.

Segnalata da Greta