Sbucciare e tagliare finissima la cipolla, metterla in una padella antiaderente e soffriggere per
qualche minuto, aggiungere le zucchine tagliate a fettine sottili, aggiustare di sale e pepe.
Cuocere per qualche minuto finchè le zucchine non appassiscono.
Metterle in un piatto, unire il tonno sgocciolato dall'olio di conservazione e le olive tagliare
grossolanamente.
Stendere la pasta sfoglia abbastanza sottile, ricavando 10 rettangoli per ogni sfoglia,
su ogni rettangolo mettere un pò di ripieno e richiudere a fagottino.
Infornare a 200° fino a che risultino dorati.