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- SPAGHETTI AI GAMBERI -
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di spaghettini,
due spicchi d'aglio,
un ciuffo di prezzemolo,
cinque cucchiai di olio,
350 g di gamberetti sgusciati surgelati,
sale,
pepe,
mezzo bicchiere di vino bianco,
cinque pomodori a perina freschi (o pelati).
Veloci
Primi
Difficoltà: 1
Info ingredienti
PROCEDIMENTO
Tritate finemente l'aglio ed il prezzemolo e poneteli in un tegame con l'olio.

Quando saranno ben rosolati, unitevi i gamberetti scongelati e lasciateli insaporire.

Salate e pepate.

Cuocete a fuoco abbastanza vivace per circa 5 minuti, poi spruzzate con vino bianco secco.

Allorché sarà evaporato, aggiungete i pomodori in precedenza lavati e privati dei loro semi.

Lasciate cuocere ancora per altri 10 minuti.

Nel frattempo avrete cotto in abbondante acqua salata e scolato al dente gli spaghetti.

Conditeli bene col sugo e serviteli ben caldi.


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