Mondate la zucca, privatela dei semi e della buccia e tagliatela a spicchi, quindi affettatela sottilmente e disponete le fettine sulla piastra rivestita di carta alluminio.

Coprite le fette con un altro foglio di alluminio e cuocete a forno già caldo a 200° per circa 30 minuti.

Sfornate mantenendo il forno acceso, dopodiché disponete uno strato di zucca in una pirofila imburrata cospargete con il parmigiano, una grattatina di noce moscata e del burro fuso, fate altri strati di zucca finché non avrete ultimato le fettine terminando con il parmigiano e il burro.

Infornate la teglia e lasciate cuocere per circa una dozzina di minuti, quindi servite.