Versate l'olio in una padella e fatevi colorire l'aglio con il prezzemolo e il peperoncino rosso tritati. Quando l'aglio sarà dorato, aggiungete il tonno, e dopo 10 minuti di cottura, unite anche i pomodori, spappolandoli con una forchetta; salate e pepate. Cuocete i bigoli in abbondante acqua salata; scolateli, conditeli in una zuppiera con la salsa preparata e insaporiteli con un'altra abbondante macinata di pepe.