Portare abbondante acqua salata ad ebollizione e gettarvi le patate lavate e le cipolle.
Le patate devono cuocere senza disfarsi (20 min. circa) e vanno controllate spesso.
Nel frattempo lavare e pulire i pomodori, quindi tagliarli a spicchi e metterli in una terrina, unire le olive ed il basilico spezzetato.
Scolare le patate, sbucciarle e tagliarle grossolanamente.
Scolare le cipolle, sbucciarle e tagliarle a listarelle sottili, anche se non sono completamente ammorbidite.
Aggiungere il tutto nella terrina e condire con olio, aceto (se piace) e sale.
Girare bene e lasciare intiepidire e, soprattutto, insaporire almeno una mezz' ora prima di mangiare.