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- MAIALE IN UMIDO -
- INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1,5 Kg. di carne di maiale da spezzatino
3 carote
3 cipolle
aglio
300 gr. di funghi
olio
pepe
sale
Generiche
Secondi di Carne
Difficoltà: 2
Info ingredienti
PROCEDIMENTO
Fate rosolare 3 spicchi di aglio in mezzo bicchiere di olio.
Unite la carne e le verdure tagliate a pezzi (esclusi i funghi).
Rosolate il tutto salando e pepando, portate a cottura bagnando di tanto in tanto con acqua.
Dieci minuti prima della fine della cottura unite i funghi interi.


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