Stendete la pasta e ricavate dei dischetti, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno leggermente unta, quindi fate cuocere per una ventina di minuti in forno già caldo a 250°.

A cottura ultimata, sfornate le frittelle, disponete su ognuna di esse una fettina di prosciutto arrotolata e servite immediatamente.