Preparate una polenta, seguendo la ricetta base della polenta, fatela raffreddare e tagliatela a fette.
Imburrate una teglia da forno e disponete un primo strato di fette di polenta sulle quali taglierete finemente la fontina.
Spolverizzate di pepe appena macinato e aggiungete qualche fiocchetto di burro.
Ricoprite con altre fette di polenta sulle quali taglierete sempre sottilmente una mozzarella, cospargete con origano e sale e ricoprite con altre fette di polenta sulle quali spargerete con parmigiano grattugiato, pepe e tanti fiocchetti di burro.
Mettete le altre fette di polenta e su questo ultimo strato disponete tante fettine di taleggio.
Sulla vostra “torta” versate adesso la panna irrorando la superficie, passate in forno già caldo (180-200°) e lasciate cuocere per almeno mezz’ora.