In un recipiente, preparate una marinata mescolando insieme la panna, la vodka il sale e il pepe.

Mettete a riposare nella marinata i petti di tacchino per almeno un paio d'ore.

In una padella, fate sciogliere il burro e unite le fette di tacchino scolate dalla marinata; sbriciolate sopra il dado e fate cuocere per una decina di minuti.

Al termine della cottura, irrorate con la marinata, proseguite la cottura ancora per qualche minuto e servite.