Sgocciolate, tritate il tonno e mettetelo in una terrina.
Unite le uova, il pane grattugiato, il parmigiano, 1 cucchiaio di basilico e il pepe.
Mescolate bene, date al composto la forma tipica del polpettone, mettetelo in una teglia unta di olio e ponetelo in forno a 150° per 40 minuti.
Fate rosolare la cipolla nell'olio rimasto.
Unite i pomodori, fate sobbollire per 15 minuti, aggiungete gli altri ingredienti e portate ad ebollizione per 20 minuti.
Lasciate intiepidire il polpettone, tagliatelo a fette e accompagnatelo con le verdure e la salsa.