Cucinare 400 gr. di conchiglioni per 10/15 minuti a seconda della grandezza e lasciarli al dente.
Prendere una pirofila da forno spezzettare il fior di latte fare strati di pasta e di fior di latte.
Infine cospargete di panna al salmone mettere in forno per 15 minuti.
Sfornare e spolverare con del parmigiano.