Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo di circa 25 x 40.
Dividetela in due.
Stendete un cucchiaino di marmellata.
Disponete su quest’ultima delle fettine di mele, dell'uvetta sultanina e cospargete con un po’ di zucchero.
Tagliate sulla parte superiore della sfoglia creando delle griglie.
Pennellate con poca acqua.
Chiudete le sfogliatine e tagliatele.
Bagnate leggermente in superficie, utilizzando un pennello da cucina, e cospargete con poco zucchero.
Infornate a 180 gradi per 20 minuti circa.
Dovranno risultare dorate e un po’ caramellate.