In una pirofila da forno disponete sul fondo un filo d’olio.
Adagiate le salsicce, che avrete tagliato a pezzetti, ed aggiungete le foglie di salvia.
Fate rosolare il tutto.
Nel frattempo lavate i pomodori tagliateli a pezzetti, aggiungeteli alla salsiccia e fate cuocere per 15 minuti circa.
Disponete su un piatto da portata cospargendo le salsicce con la salsina di cottura e servite.