Rompete le uova in una ciotola e unitevi l'olio, il sale e abbondante origano.
Unite la farina alla quale avrete mescolato il lievito in polvere.
Mescolate bene e unite infine i pomodorini e le olive.
Versate in un piccolo stampo da cake oleato, oppure una piccola pirofila.
Cuocete nel forno preriscaldato a 170° per 30' circa.
Infilzate il cake con la lama di un coltellino : se esce asciutta, il cake è pronto.
Altrimenti, prolungate la cottura per qualche minuto.
Sformate il cake per farlo raffreddare.