Lessare gli spinaci in acqua leggermente salata.
In una padella far soffriggere l'aglio con l'olio e il burro.
Levare l'aglio, aggiungere gli spinaci ben scolati, l'uvetta ammollata nell'acqua e i pinoli.
Mescolare bene e cuocere per circa 10 minuti.
Regolare di sale, adagiare gli spinaci su un piatto da portata e servire.