Mettete a bagno la gelatina in una ciotola in acqua fredda.
In un pentolino montate i tuorli con lo zucchero e la vanillina, poi unite a filo il latte, sempre mescolando.
Mettete il pentolino su fiamma bassa, mescolando continuamente, e portate quasi a bollore, in modo da far ispessire leggermente la crema.
Strizzate la gelatina e trasferitela in una ciotola.
Versatevi la crema caldissima poco per volta, mescolando con cura in modo che la gelatina vi si sciolga e vi si distribuisca uniformemente.
Fate raffreddare in un bagnomaria freddo.
Mondate,lavate le fragole e tagliatele e fettine.
Incorporate la panna, a cucchiaiate, alla crema, poi trasferite un quarto del composto in uno stampo.
Mettete in frigo a solidificare per 15 minuti circa, disponetevi un terzo delle fragole e sopra un altro quarto del composto.
Procedete cosi fino a esaurire gli ingredienti e tenete in frigo almeno 4 ore.
Per sformare, immergete per un attimo lo stampo in acqua caldissima, posatevi sopra un piatto e capovolgete.
Servite subito.