Fate sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente quindi rosolatevi la cipolla tritata finemente.
Dopo un paio di minuti aggiungete il latte e poco dopo un cucchiaio di aceto balsamico.
Dopo un altro paio di minuti aggiungetevi il petto di pollo salato e pepato su entrambi i lati.
Cucinatelo girandolo spesso e coprendolo con le cipolle stufate.
Aggiungete un bel pizzico di curry ed ultimate la cottura.