Far soffriggere in padella abbondanti trancette di prosciutto ed un piccolo spicchio di cipolla.
Quando il prosciutto sarà ben rosolato, togliere la padella dal fuoco e scolare togliendo tutto il liquido derivato dalla soffrittura.
Porre di nuovo la padella sul fuoco ed effettuare una buona irrorazione di vodka.
Aggiungere la crema di latte e due cucchiai di salsa di pomodoro passato.
Nel frattempo si avrà avuto cura di cuocere la pasta in abbondante acqua salata ed appena essa avrà raggiunto il giusto punto di cottura "al dente", scolarla e versarla in padella.
saltare e mantecare, con parmigiano e una bella noce di burro.