Stendere in una pirofila imburrata le fettine di prosciutto cotto alla brace sovrapporre uno strato di mozzarella a tocchetti e quindi ancora il pomodoro fresco a pezzettini.
Salare leggermente e pepare a piacere.
Aggiungere qualche foglietta di basilico.
Passare al forno ben caldo per 10 minuti.