Tagliate a filetti i peperoni e grigliateli.
Togliete la pelle e metteteli da parte.
Spellare i pomodori, eliminare i semi e tritarli.
Metteteli in un colino a perdere acqua.
Sbucciate le patate, tagliatele a fette sottili e lessatele in acqua bollente salata per pochi minuti.
Mettete il trito di pomodoro in un piatto, salate, pepate ed unite il basilico spezzettato ed un filo di olio.
In una teglia fate un primo strato di pomodori, coprite con fettine di patata, versate i pomodori rimasti e coprite con le falde di peperone alternando i colori.
Condite con un filo d’olio e passate la teglia in forno a 200° per 30 min.