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TIMBALLO DI ZUCCA
Cuocete separatamente in acqua salata, il riso e la zucca.
Tritate la zucca e mescolatela a 50 gr. di parmigiano e a metà della panna.
Aggiungete un po' di burro e la noce moscata grattugiata.
Prendete il riso e mes...
TORTA DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Portata: Dolci
Battete i tuorli con lo zucchero e un pizzico di cannella in polvere fino a renderli spumosi, quindi aggiungetevi le nocciole grattugiate finemente e la farina (setacciata insieme al cacao e al bicarbonato).
Versate su tutto prima i...
TORTINO DI PORRI
Portata: Contorno
Mondate i porri, eliminate la parte verde e affettate quella bianca molto sottilmente.
Scaldate in una larga padella antiaderente 30 g di burro con 2 cucchiaiate d'olio. Unitevi i porri, mescolateli, fateli appassire piano piano e in...
 

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