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| • CESTINI DI PARMIGIANO FARCITI |
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Scaldate sul fuoco un tegamino antiaderente e quando è ben caldo versatevi il parmigiano quanto basta per foderare il fondo della padellina.
Quando vedete che il formaggio si sta solidificando, con una palettina antiaderente girate...
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| • DISCHETTI AL SALAME |
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Ritagliate da ogni fetta di pane un cerchio uguale alla fetta di salame, imburratela e adagiatevi sopra il salame.
Decorate usando la fantasia con maionese e olive.
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| • INSALATA BELGA E SALAME |
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Mondate, lavate e tagliate a striscioline sottili l’insalata belga.
Mettetele in una insalatiera.
Spellate e tagliate a fettine sottili il salame.
Sminuzzate i gherigli di noce, tenendono da parte alcuni interi per po...
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| • INSALATA RUSTICA |
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Tagliate la scamorza a dadini e mettetela in una ciotola.
Pelate il salame, tagliatelo a piccoli cubetti ed uniteli alla scamorza.
Lessate le patate in abbondante acqua poco salata, scolatele e fatele raffreddare. Unite nella...
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| • INVOLTINI DI SALAME |
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Lavorate la ricotta con la panna, il grana e la pasta di olive.
Spalmate il composto ottenuto sulle fette di salame.
Poi arrotolatele, fissatele con uno stecchino, decorate con ciuffetti di maionese e servite....
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