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PAPPA RISO E CONIGLIO |
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Preparare con le verdure un brodo vegetale, dopo circa 1 ora di cottura scolare le verdure e prendere 2 mestoli di brodo con i quali si fa cuocere il riso per circa 20 minuti.
Nel frattempo lessare a parte il coniglio e, a co...
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PASTICCIO RUSTICO DI CONIGLIO |
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Sventrate e lavate il coniglio; asciugatelo e disossatelo.
Passate al tritacarne la polpa della parte anteriore del corpo e riducete a listarelle il resto.
Mettete le listarelle di coniglio in una terrina: irro...
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