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TORTELLI CON SUGO AROMATICO |
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Mondate i funghi privandoli della parte terminale dura e terrosa e passateli velocemente sotto l’acqua.
Tagliate poi i più grossi a metà o a fettine.
Tagliate a fettine gli scalogni e rosolateli in un tegame con il burro, ...
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UOVA AL FORNO CON I GAMBERI |
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Eliminate la crosta dalle fette di pancarrè, tagliate ogni fetta in senso obliquo in modo da ottenere due triangolini.
Friggeteli con metà burro per farli dorare uniformemente.
Sgusciate i gamberi e incideteli sul dorso per ...
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