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TORTELLI CON SUGO AROMATICO
Portata: Primi
Mondate i funghi privandoli della parte terminale dura e terrosa e passateli velocemente sotto l’acqua.
Tagliate poi i più grossi a metà o a fettine.
Tagliate a fettine gli scalogni e rosolateli in un tegame con il burro, ...
UOVA AL FORNO CON I GAMBERI
Portata: Uova
Eliminate la crosta dalle fette di pancarrè, tagliate ogni fetta in senso obliquo in modo da ottenere due triangolini.
Friggeteli con metà burro per farli dorare uniformemente.
Sgusciate i gamberi e incideteli sul dorso per ...
 

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